然而，要实现2025年出口收入冲破60亿美元的方针，越南咖啡行业仍面对诸多挑和。一方面，需连结不变的咖啡种植面积，避免因其他高收益做物（如榴莲）的冲击导致种植面积削减。2024年，受榴莲需求大幅增加的影响，这对咖啡豆种植面积形成了必然冲击。另一方面，要进一步提高深加工产物的比例，提拔产物附加值，加强市场所作力。

　　报道：据越南农业取部最新动静，虽然本年1—2月越南咖啡行业出口量大幅下降28。4%，但正在巴西咖啡豆价钱上涨的鞭策下，越南咖啡出口金额却同比增加26。2%，达到15。8亿美元。这一强劲的增加势头预示着2025年越南咖啡豆出口收入无望冲破60亿美元大关。

　　从价钱来看，越南咖啡平均出口价钱已达到每吨4，178美元，客岁11月更是飙升至每吨5，855美元。这一价钱的大幅上涨，让大都咖农获得了比往年多三倍的收入。无论是种植咖啡仍是榴莲的农人，收入都高达数十亿越南盾（10亿越南盾约合39，500美元），咖啡取榴莲种植的高收益也激发了咖农对种植布局的调整思虑。

　　2月份，越南咖啡出口表示尤为亮眼，出口量跨越19。3万吨，创下单月出口额10。8亿美元的汗青新高。此中，生咖啡豆占领从导地位，出口量达17。8万吨；咖啡熟豆及其他咖啡成品也贡献了近1。5万吨的出口量。

　　、意大利和日本是越南咖啡的次要消费市场，别离占领16。6%、9。4%和8。2%的市场份额。取客岁同期比拟，2025年1月，越南咖啡对出口额增加53%，对意大利出口额增加5。6%，对日本出口额增加10。4%。为越南咖啡出供词给了不变的支持。

　　虽然面对诸多挑和，越南农业取部副部长冯德进暗示，凭仗目前的增加速度和现有的种植面积。

　　越南海关数据显示，2024年全年，越南咖啡出口量为132万吨，出口额达54。8亿美元，出口量虽较2023年下降18。8%，但出口额却实现了29。1%的增加。